Inkiväärin ihmeet

Av | november 20, 2020

Inkiväärjuuria (Zingiber officinale) on käytetty Aasiassa vuosisatojen ajan kulinaarisena mausteena ja lääkkeenä erilaisten sairauksien hoitoon. Miedompaa nuorta inkivääriä ja terävämpää kypsiä juuria käytetään kiinalaisessa ja japanilaisessa keittiössä ruokien maistamiseen. Qing-dynastian aikana sitä käytettiin jopa inkivääriin maustetun liköörin valmistamiseen, nimeltään Canton. Isossa-Britanniassa inkivääriä käytetään Crabbien vihreän inkivääriviinin valmistuksessa. Sekä itämaalaiset että arabit käyttävät inkivääri-infuusioita maistaa kahvia ja teetä, kun taas lännessä perinteinen käyttö on maistella kakkuja ja makeisia sekä juomassa inkivääri-ale.

Hyvin epätavallinen inkivääri oli Britannian rykmenttien joukossa ennen ensimmäistä maailmansotaa, kun hevosen peräsuoleen asetettiin kuorittu inkivääriä sisältävä peräpuikko julkisten seremonioiden aikana. Figging (tai feauging) -niminen käytäntö johti palavaan tunteeseen, joka ei jättänyt pysyviä vaurioita; se sai hevoset pitämään päänsä ja hännänsä korkealla. Kuten voitte kuvitella, tätä käytäntöä noudatetaan S & M-yhteisön ihmisissä.

Lääketieteessä TCM-lääkärit käyttävät inkivääriä (väärin, koska se ei ole juuri, vaan vaakasuora maanalainen varsi) ruoansulatuskanavan sairauksiin, pahoinvointiin, oksenteluun, ripuliin ja niveltulehdukseen. Yhdysvalloissa sitä on käytetty ruoansulatuskanavan ongelmien, pahoinvoinnin, liikesairauden, raskauden aiheuttaman pahoinvoinnin ja niveltulehduksen hoitoon pääasiassa kansanlääketieteessä ja vaihtoehtoisessa lääketieteessä. Se voi vähitellen saada hyväksynnän perinteisessä länsimaisessa lääketieteessä tässä maassa uusien tieteellisten tutkimusten avulla, jotka kertovat myönteisistä tuloksista.

Inkiväärijuuren maku ja luonne johtuu seoksesta zingeronia, kenguroita ja gingeroleja, jotka ovat haihtuvia öljyjä, jotka muodostavat noin 3% tuoreen inkiväärin kuivapainosta. Gingerolit ovat lääkekomponentteja, joilla on kipua lievittäviä, rauhoittavia, kuumetta alentavia, antiemeettisiä ja antibakteerisia ominaisuuksia ruoansulatuskanavan motiliteetin vähentämisen lisäksi. Gingeroli ( [6]-gingeroli) on kapsaisiinin sukulainen, yhdiste, joka antaa paprikoille kuuman mausteen maun. Kun gingeroli altistetaan lämmölle (esimerkiksi kypsennyksen aikana), se muuttuu zingeroneksi sen maukkaammalla, vähemmän terävällä ja mausteisella makealla aromilla.

Inkiväärin vaikutusmekanismi on huonosti ymmärretty, mutta antiemeettiset ominaisuudet voivat johtua serotoniinireseptorien estosta, jotka vaikuttavat suoraan ruoansulatuskanavaan ja keskushermostoon. Inkiväärin käyttö niveltulehduksen, kuten nivelrikon ja reuman, hoidossa voi johtua siitä, että inkivääri estää tuumorinekroositekijä-alfa (TNF-a) ja syklo-oksigenaasi-2 (COX-2) -ekspression aktivoitumista ja toimii siten tulehdusta estävänä aineena.

Inkivääriä on käytetty useita vuosia käsikauppalääkkeinä liikesairauden hoitoon ilman lääkkeiden, kuten dimenhydraatin (Dramamine), uneliaisuutta. Se toimii tietysti varsin hyvin, eräiden merimiehiä koskevien tieteellisten tutkimusten mukaan. Vaikka melko viihdyttävä ”tieteellinen” tutkimus Discovery TV: n hittiohjelmasta tutki MythBustersia [in ”Episode 43: Seasickness – Kill or Cure” (premiered: Nov. 16, 2005 )] useita ei-farmaseuttisia lääkkeitä yhdessä lumelääkkeen kanssa Aadamin erittäin herkän liikesairauden hoitamiseksi. Inkivääri sattui olemaan yksi onnistuneimmista ”kotihoidoista” taistelun torjumiseksi näyttelyssä. Palataan nyt kaksoissokkoutettujen vertaisarvioitujen julkaistuihin tutkimuksiin. Raskauden aiheuttamasta pahoinvoinnista useat tutkimukset osoittavat samanlaisen tehon B6-vitamiinin kanssa ja paremmuuden lumelääkkeeseen verrattuna inkivääriin aamupahoinvoinnin hallitsemiseksi. Cochrane-katsaus osoitti inkivääriä turvallisena (lapsille ja äideille) ja tehokkaaksi antiemeettiseksi raskauden aikana.

On myös tutkimuksia, jotka tukevat inkiväärin käyttöä leikkauksen jälkeisessä pahoinvoinnissa (anestesian jälkeen). Inkivääri ei onnistunut yhtä hyvin kemoterapian aiheuttaman pahoinvoinnin ja oksentelun torjunnassa.

Kuinka inkivääri pinotaan niveltulehduskipujen hoidossa? Kun useat tutkimukset osoittivat vaihtelevia tuloksia, kun inkivääriä käytettiin nivelrikon ja nivelreuman hoitoon, pari tutkimusta osoitti tilastollisesti merkitsevää kivunlievitystä ja vähentynyttä turvotusta inkiväärin avulla. Inkivääriä on tutkittu myös in vitro -malleissa ja eläimissä bakteeri- ja sieni-infektioiden, syövän hoidosta ja verenpainelääkkeistä. Mutta monia ei ole tutkittu onnistuneesti ihmisillä.

Inkiväärillä ei näytä olevan merkittävää toksisuutta. Vaikka FDA pitää inkivääriä melko turvallisena, on olemassa teoreettinen riski, kun sitä käytetään veren ohennusvarfariinin (Coumadin) kanssa. Suurilla annoksilla inkivääri voi aiheuttaa protimin (PT) lisääntymistä tätä lääkettä käyttäville. Ainoa muu varotoimenpide on tämän yrtin käyttö sappirakon sairastavilla ihmisillä. Ne, jotka kärsivät sappikivistä, voivat pahentaa tilaansa, kun inkivääri vapauttaa sappea sappirakosta.

Kliinisissä tutkimuksissa käytetään tyypillisesti 250 mg – 1000 mg tavallista jauhettua inkivääriä kapselimuodossa. Tämä annos otetaan mistä tahansa yhdestä neljään kertaa päivässä. Raskauden aiheuttaman pahoinvoinnin tutkimuksissa on käytetty onnistunutta annosta 250 mg neljä kertaa päivässä.

Metsäni kurkussa alkoi yhteinen juoma, jota ihmiset kuluttivat nykyään paikallisena lääkkeenä. ”Maailmankuulu” Blenheim Ginger Ale pudotetaan alle 15 mailin päässä kotistani Bennettsvillessä, SC. Blenheim Ginger Ale on nimetty luonnollisen mineraalilähteen mukaan Blenheim, SC. DR. 1800-luvun lopulla C. R. May suositteli potilaille juoda tätä kivennäisvettä vatsavaivojen rauhoittamiseksi. Kun kerrottiin, että parannuskeino toimi, mutta että monet potilaista eivät pitäneet veden voimakkaasta mineraalimausta, hän lisäsi veteen Jamaikan inkivääriä leikkimällä nyt kuuluisan inkivääri-aleen kanssa. Jamaikan inkivääriä on historiallisesti käytetty lääkkeenä. Se on luokiteltu piristäväksi ja karsinoitavaksi dyspepsian ja koliikkien hoidossa, ja juuresta valmistettu tee oli kansanlääke kylmään. Vuonna 1903 Dr. Toukokuu yhdessä kumppanin kanssa pullottamaan tuotetta Blenheim Bottling Companyn alla. Tähän päivään saakka sitä pidetään Amerikan vanhimpana ja pienimpänä pullotusyrityksenä. Jotkut ihmiset käyttävät ”HOT” -veriveristä Blenheim Ginger Aleä enemmän lääkkeenä kuin soodana kurkkukipujen, vilustumisen, flunssan ja vatsakivun lievittämiseen. Kuuluisa toimittaja Charles Kuralt esitteli kuuluisassa TV-sarjassaan ”On the Road” inkivääri-ale yhdessä jaksossaan, ja Penn Jillette (sarjakuvamaagisen Penn & Tellerin duo) on tiettävästi suuri juoman fani. Penn kuvattiin langallisen sanomalehden kannessa syyskuussa 1994 Blenheim-T-paidalla, pullo kädessä. Kulho!

—-

Viite:

White, B, ”Ginger: An Overview”, AmFmPractice, kesäkuu 2007, Vuosikerta 75, numero. 11, aafp dot org / afp / 20070601 / 1689.html

Grontved A, Brask T, Kambskard J, Hentzer E. inkiväärijuuri merisairautta vastaan. Kontrolloitu koe aavalla merellä. Acta Otolaryngol 1988; 105: 45-9.

Stewart JJ, Wood MJ, Wood CD, Mims ME. Inkivääri vaikutukset alttiuteen liikesairaudelle ja mahalaukun toiminnalle. Farmakologia 1991; 42: 111-20.

Borrelli F, Capasso R, Aviello G, Pittler MH, Izzo AA. Inkiväärin tehokkuus ja turvallisuus raskauden aiheuttaman pahoinvoinnin ja oksentelun hoidossa. Obstet Gynecol 2005; 105: 849-56.

Ernst E, Pittler MH. Inkiväärin vaikutus pahoinvointiin ja oksenteluun: satunnaistettujen kliinisten tutkimusten järjestelmällinen katsaus. Br J Anaesth 2000; 84: 367-71.

Altman RD, Marcussen KC. Inkivääriuutteen vaikutukset nivelrikkopotilaiden polvikipuihin. Niveltulehdus Rheum 2001; 44: 2531-8.

Jiang X, Williams KM, Liauw WS, Ammit AJ, Roufogalis BD, Duke CC et ai. Ginkgon ja inkiväärin vaikutus varfariinin farmakokinetiikkaan ja farmakodynamiikkaan terveillä koehenkilöillä. Br J Clin Pharmacol 2005; 59: 425-32.

Blenheim-pyhäkköjä, blenheimshrine

Aliverti, Brent, Blenheim Ginger Ale, kuuropiste com / blenheim

Wikipedia, inkivääri

Susan Jakes, ”Mestareiden juoma. Osa 1: Kuuma koksi inkiväärin kanssa, mahdollinen taika-eliksiiri”

MythBusters Jakso 43: Merisairaus – Tapa tai Paranna, dsc. Löydä dot com / fanisivustot / mythbusters / episode / 00to49 / episode_02.html

(c) 2007

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *